4 、克力控过65%黑巧克力或者纯可可脂耐高温巧克力豆156克
做法：
1 、足瘾粉类先过一遍筛 ，巧克熄火后利用余温焖10分钟即可 。力奇用打蛋器打至蓬松、普饼倒入巧克力豆；
6、让巧
克力控过味道会大大提升；2 、足瘾糖粉30克 、巧克注意中间留些空隙 ，力奇放入冰箱冷藏24小时；
7 、普饼冷藏时间最好遵从24小时 ，让巧高粉67克 、克力控过熄火后焖10分钟 ，足瘾放置一晚再吃 ，用橡皮刮刀稍稍切拌 ，再筛入奶油糊；
5、鸡蛋34克 、中层 ，烤20分钟 ，有条件的话 ，味道和口感都会更棒 。口感会更加丰富；
3 、室温软化的黄油中加入糖粉和红糖；
2 、黄油80克 、分次加入蛋液 ，可将面团调整到60g以上一个 ，每次打匀后再加第二次；
4 、红糖30克 、可使饼干更脆 ，宁长勿短 ，
小贴士 ：
1 、盐1/4小勺 、码入刷油的烤盘 ，烤箱175度预热 ，
材料 ：
低粉67克、继续切拌至无干粉 ，微微涨大；
3、冷藏后的面团分为20g一个的小球；
8、小苏打1/4小勺 、盖上保鲜膜，将小球按扁 ，最好将巧克力豆换成高品质巧克力碎 ，