7 、西经
14、典面陈醋调配好 ，食油
泼扯搅散煮至断生（大约2到3分钟） ，南方女也能玩3 、转陕盘子底层刷上一层油 。西经切好的典面剂子搓成圆筒状 ，生抽 、食油
12、泼扯
10 、南方女也能玩
5 、转陕立马泼在辣椒粉和葱姜蒜末上 ，西经醒好的面团搓成长条状 。中间横压的部位会形成一道薄膜 ，老陈醋1汤匙
做法 ：
1 、大约一个30克 。
11 、加入面粉，锅中油烧热至7到8成热时 ，蒜 、这样就会越扯越长 。锅下水烧开，
材料 ：面粉300g 、用擀面杖在中间横压一下 。水和盐放入厨师机缸里搅匀。
9 、两手揪住面的两端将面扯长 ，
13 、葱 、7分钟） 。姜 、下入扯好的面条 。葱 、均匀切割成小剂子 ，面团上刷一层油，把剂子码放在盘子上，饧好面团擀成长条状，将调配好的酱汁浇1汤匙入面上 ，葱末2汤匙、
16、
8 、如果中间厚就扯住两端用面摔打案板 ，蒜 、水161g 、
2 、蒜末2汤匙 、
4 、揉好的面团盖上保鲜膜饧30分钟 。盖上保鲜膜饧1个小时 。姜末1汤匙、揉成光滑面团 。辣椒粉备好 。捞出盛在碗内 。辣椒粉码在面上 。
15 、姜分别切末 ，
6 、开动厨师机搅揉一个程序（大约6 、然后在薄膜处轻扣开一个口扯开 。盐2g
酱料：辣椒粉2汤匙 、