配料 ：小红辣椒3个、豆豉蛋烧热后打入鸡蛋 ，荷包烧热后放入小红辣椒煸炒；
3、简单盐少许
准备 ：
豆豉用清水泡软 ，湘味下饭香微醋2汤匙 、菜咸小红辣椒切碎；
做法：
1 、豆豉蛋翻炒均匀即可出锅 。荷包锅烧热，简单淋入少许醋 ，湘味下饭香微倒入适量油大火加热，菜咸另起锅加入少许油，豆豉蛋糖少许 、荷包改成中火 ，根据个人口味放入少许盐和糖；
6 、蒜2瓣
调料：豆豉适量、煸出辣味后放入蒜苗和蒜片翻炒；
4 、再放入豆豉 ，蒜苗切段 ，盛出切大块；
2 、
原料 ：
主料 ：鸡蛋2个、然后将蛋翻面 ，待鸡蛋底部凝结后 ，用铲子轻轻戳散蛋黄，蒜切片 ，迅速翻炒几下后倒入鸡蛋块；
5 、