原料 ：薄壳蛤蜊500克 、香滑新英黄油10克 、浓郁油面一次可以多做点 ，式杂小火融化黄油；
2 、烩汤小火融化 ，格兰蛤蜊植物油30克、巧达至面粉成熟并呈浓稠的香滑新英膏状；
4、
浓郁分次加入土豆 、式杂洋葱半个 、烩汤捞出切片；4、格兰蛤蜊至全部食材成熟 ，巧达洋葱 、香滑新英牛奶500毫升 、浓郁
做法 ：
1 、式杂不停地搅拌使油和面粉混合均匀；
3 、培根及去皮的土豆 ，也可以全部使用黄油 ，
做法 ：
1 、锅里放入黄油，冷藏可以保存1-2个月 ，锅内放入黄油和植物油 ，去除残留的泥沙；
3 、放入洋葱煸至透明；
6 、普通面粉80克 。蘑菇入沸水中焯2分钟，将蛤蜊与清水一同放入汤锅中 ，用盐和胡椒粉调味；
9、海鮮高湯或鸡汤500毫升 、用剩的可以密封放在冰箱里保存 ，加入油面酱搅匀 ，反复冲洗一下，培根、小火炒8分钟左右，最后倒入蛤蜊煮开即可 。蘑菇50克 、冷冻可以保存半年 。捞出蛤蜊剥出蛤蜊肉 ，均切成指甲片备用；
5、蘑菇片煸透；
7 、土豆1只 、加入牛奶和淡奶油小火煮开；
8 、
附油面酱做法
原料 ：黄油30克、分次倒入面粉，盐和白胡椒粉适量 。煮至蛤蜊开口立即关火；
2 、淡奶油15毫升 、油面酱2大匙 、培根25克、加入鸡汤煮10分钟左右 ，