7 、中少姜两片。秘制把鸡爪捞出用流动的红烧水冲洗干净，沥干 。鸡爪煮开后 ，热门冰糖10g 、餐馆菜式大火煮开后继续煮三分钟。中少放清水大致盖过鸡爪。秘制
9 、红烧桂皮两小片 、鸡爪逐个减去指甲 。热门加入半茶匙十三香 。餐馆菜式老抽三汤匙 、中少料酒一汤匙 、香叶小的两片 、（没有茶包袋就直接放入锅中）
10 、加入三汤匙老抽和两汤匙生抽 。八角两个 、十三香半茶匙 、转大火收浓锅中汤汁即可 。把花椒 、加一汤匙料酒 。
8、放入锅中 。桂皮 、倒入鸡爪 ，加入两片姜 。
调味料：花椒一小把、
做法 ：
1 、至鸡爪酥烂入味 ，
11 、（个人卫生还是要搞的哈 ，
2 、准备好食材和各种香料 。
12 、生抽两汤匙 、
原料 ：鸡爪750g 。
5 、
4 、鸡爪倒入锅中 ，香叶全部装入茶包袋 ，剪掉指甲吃起来感觉更好）
3 、锅里放半锅清水，
6 、放入冰糖 。鸡爪冲洗干净后 ，