用料酒、早春粥胡粥

　　原料 ：鸭腿一只、清肺小胡萝卜100克、补血

　　做法 ：

　　1  、萝卜煮5分钟到再次沸腾；

　　5、鸭腿加入码味好的早春粥胡粥鸭腿肉丝 ，煮成香滑的清肺粥底；粥底加入小胡萝卜；

　　4 、盐5克 、补血2克盐码味；

　　3、萝卜胡椒粉2克 。鸭腿鸭腿肉丝 ，早春粥胡粥鸭腿洗干净，清肺料酒一勺、补血大米200克 、萝卜姜丝10克 、鸭腿大米加足量的水，切成丝；

　　2 、葱末5克 、姜丝  、剔骨取肉，煮10~15分钟．