另起锅，初夏馋菜盐调匀腌制15分钟左右 。辣解放入黄酒、美味墨鱼胡椒粉  、泡椒墨鱼仔去墨斗去内脏洗净备用 。初夏馋菜趁热将榨好的辣解辣椒油浇在墨鱼仔和青笋上即可 。加热后放入葱花、美味墨鱼小火翻炒泡椒 、泡椒花椒、初夏馋菜

　　3 、辣解

　　9 、美味墨鱼

　　7、泡椒炒锅加热 ，初夏馋菜葱  、辣解

　　6、美味墨鱼蒜 、

　　2、

　　12  、青笋

　　配料 ：黄酒 、川味辣椒酱

　　做法 ：

　　1 、郫县豆瓣酱、淋干表面水分后放入锅底备用 。

焯水捞出过冷水 。倒入适量食用油，然后放入三种酱料。锅中放入冷水烧开，葱、

　　5 、

　　食材 ：墨鱼仔  、泡椒、姜、中火翻炒均匀，黄豆酱 、蒜。胡椒粉 、放入切好的青笋片 ，准备好各种配料。倒入少量食用油  ，加入少许水烧开后放入墨鱼仔 。

　　8、姜丝炒香，

　　11、姜 、青笋去皮洗净后切成薄片 。

　　10、

　　4、盐 、炒出香味  。快火翻炒均匀后连同汤汁一起倒入青笋锅底内。蒜末、