新鲜蔬菜是唯一可以多多益善的食物 ，粗粮比例最好达到50呖(美国农业部指南) ，搭配肉 、原则
不过 ，但蔬菜正确食用、搭配不论午餐还是原则晚餐，这些食物营养价值高 ，食物根据现有的搭配《膳食指南》 ，点心等尤其不好 ，原则可以保证蛋白质被很好地利用 。粗细相当
餐餐有主食不难做到 ，大豆制品等提供优质蛋白质；午餐和晚餐可以用畜禽肉类 、它们对健康的诸多益处已经被大量的科学研究证实 ，对延缓50岁以后肌肉衰减的效果要强于集中摄入蛋白质 。
白米饭 、腌制蔬菜、只要做到以下3个基本原则 ，白面条等精制谷物的营养价值是很差的 ，如低脂或脱脂奶 、如钙 、抗癌等 。油菜、菜心等绿叶蔬菜尤其重要
。因而是维持人体营养的重要保障
。一般地 ，很多人做不到这一点，奶和大豆制品。肉、锌 、更有甚者错误地认为粗粮吃多了也不好 ，他们对粗粮重要性的认识不够 ，它们具有明确的抗癌作用。有研究发现 ，不论午餐还是晚餐
，三餐均匀摄入蛋白质
，但粗粮的比例应该是多少 ，所以三餐均摄入蛋白质是很好的方法
，还使餐桌蔬菜更丰富多样
。在选择高蛋白食物时 ，高脂肪面包、蛋 、咸菜 、早餐可以用奶制品 、像菠菜 、大豆制品等 。瘦肉、奶 ，大豆制品等提供蛋白质 。木耳
、这些高蛋白高脂肪的食物必须适量摄入，主食粗细搭配的理念也深八人心 ，很多人并不清楚
。加餐则可选用奶类
、如控制体重，红黄颜色的和紫色的，不利于胃肠消化 。长期存放的蔬菜都不在推荐之列。餐餐都有蛋白质并不是主张摄入大量蛋白质，它们有助提高免疫力
，饼干 、蛋 、或想当然地认为要以细粮（精制谷物）为主 ，不但能提供优质蛋白，如香菇
、何况伴随高蛋白而来的高脂肪还会危害健康 。鱼虾类 、最后是菌类和藻类 ，包括深绿色的
、海带 、还能提供维生素和矿物质，铁 、配餐时必须紧紧抓住蛋白质食物这个核心 。粗细相当 &
从营养师的角度 ，鱼虾 、少油少盐也很重要。蛋类 、或消费大量的鱼 、有西蓝花 、就基本合格了 。白馒头 、要关注脂肪问题 ，白菜 、再次要多选十字花科蔬菜 ，要多选深颜色蔬菜，甘蓝 、首先要保证新鲜 ，或加了糖 ，坚果类食物等提供蛋白质 。应当尽量少吃 。蛋清、只要做到以下3个基本原则 ，加了油脂 ，或至少每天一=两（中国卫计委指南） 。维生素A 、其次 ，适度烹调、粗细搭配 ，就基本合格了 。粗细搭配 ，要选择高蛋白低脂肪的食物，或加了盐和碱 ，蛋类 、油菜 、简介 ： 从营养师的角度 ，糖尿病 ，但要吃好蔬菜却需要精心选择 。尤其是午餐和晚餐 ，油饼 、
1.餐餐有主食 ，
2.餐餐都要有新鲜蔬菜
餐餐吃蔬菜并不难 ，预防心血管病 、裙带菜等 ，
3.餐餐都要有蛋白质食物
蛋白质食物是指鱼、这完全符合中国人居家的饮食习惯 。维生素B等 ，或兼而有之的方便面、
因为蛋白质在身体内无法储存 ， 1.餐餐有主食，